La soupe à la châtaigne

Ah les châtaignes! N'est-ce pas une saveur automnale par excellence?

C'est velouté, doux, aux senteurs particulières...

Je vous propose aujourd'hui la recette de la soupe. On l'adore, même nos filles en raffolent, et me l'ont déjà réclamé cette année! Plus qu'à aller faire la cueillette!

C'est parti, à vos fourneaux!

Après être revenus de votre cueillette automnale, faites cuire 250g de châtaignes dans l'eau, pendant 35 minutes.

Une fois cuites, épluchez les châtaignes.

Faites chauffer de l'eau avec un bouillon de volaille.

(quantité d'eau en fonction du cube de bouillon, se référer aux recommandations sur la boite)

Ajoutez les châtaignes et 2 pommes de terre.

Laissez cuire 30 minutes.

Mixez avec deux Vache qui Rit. Salez. Poivrez.

Il nous vous reste plus qu'à vous régaler!

Je vous souhaite un doux dimanche et une belle semaine.

On se retrouve dimanche pour un nouvel article.

D'ici là, prenez soin de vous,

Frédérique